¿TE GUSTAN LAS TARTAS?

El carrot cake o tarta de zanahorias es la tarta favorita del Reino Unido y no falta nunca a su cita en los mostradores de cualquier cafetería o pastelería Aunque sus orígenes se remontan a la Edad Media, su popularidad es consecuencia, como muchas otras magníficas recetas, de la escasez y el racionamiento en tiempos de guerra. 

    

La zanahoria es, al margen de la remolacha azucarera, el vegetal con mayor contenido de azucar y era mucho más barato y accesible en Reino Unido durante las restricciones de la guerra y postguerra.

Es una masa de bizcocho que suele llevar zanahoria, nueces, huevos, aceite, harina y canela, con una cobertura a base de azúcar glass, mantequilla y queso en crema. 

aquí os dejo la receta

Ingredientes para un molde 24 cm:

300 gr de zanahorias
1 pera
4 huevos
25 gr de aceite de oliva virgen extra
25 gr de mantequilla
210 gr de harina integral
1 cda de canela
una pizca de bicarbonato
1 pizca de sal
100 gr de pasas
100 gr de azúcar
100 gr de azúcar moreno
2 cdtas de levadura tipo royal

Ingredientes para el frosting de queso:

250 gr de queso de untar tipo filadelfia
125 gr de mantequilla
100 gr de azúcar gláss

Preparación:

Comenzamos haciendo el bizcocho, rallamos la zanahoria, cortamos en trozos pequeños irregualares la pera y la ponemos con la zanahoria, añadimos también las pasas, reservamos.

Levantamos a punto de nieve las claras, añadimos a medio montar la pizca de sal, vertemos las yemas, y los dos tipos de azúcar y seguimos batiendo durante dos minutos más.

Añadimos despacio el aceite y la mantequilla previamente ablandada. Removemos a mano intentando que no se baje la mezcla en exceso. Reservamos.

Preparamos el molde untado con mantequilla y precalentamos el horno a 180º.

En un bol ponemos la harina tamizada, las cascarillas las añadimos, levadura y canela.

En el bol donde tenemos los huevos y demás ingredientes añadimos el bol de la harina y mezclamos muy despacio hasta su total incorporación, esto lleva un poquito de tiempo.

Para finalizar añadimos el bol de zanahorias, etc. Integramos muy bien todo y vertemos en el molde. Dejar hornear durante una hora aproximadamente. Pinchar para comprobar que esté hecho.

Una vez esté fuera del horno dejamos enfriar el molde. Desmoldamos y colocamos el bizcocho sobre una rejilla. Una vez esté frío del todo envolvemos en film transparente y dejamos en el frigo toda la noche.

Preparamos el frosting que estará mejor habiéndolo dejado reposar durante toda la noche en un bol cubierto con film transparente, queda más compacto.

Batimos la mantequilla, esto podéis hacerlo con el thermomix, ponemos mariposa y a velocidad 3 1/2 batimos hasta que nos quede cremosa, añadimos el queso y finalmente el azúcar, sacamos y ponemos en un bol.

Al día siguiente cortamos el bizcocho en dos partes. Rellenamos con una fina capa de frosting, ponemos la otra parte y napamos cuidadosamente con unestra crema, adornar a vuestro gusto.

Este tipo de tartas a mí particularmente me gustan muy sencillas, sin adornos.

"las recetas de sarita" 

saluditos...

SI ESTAS EN LONDRES Y ESTAS A PUNTO DE VISITAR ALGUNA DE ESTAS ATRACCIONES , QUE SEPAS QUE TIENES UN DESCUENTO….

2x1

Cada vez  hay más populares descuentos 2X1 de National Rail se han convertido en la forma más cómoda y práctica de ahorrar dinero en Londres. La mayoría de las atracciones y visitas turísticas admiten este tipo de descuentos

Atracciones con descuento

London Eye, la Torre de Londres, el barco HMS Belfast, el Museo Madamme Tussauds y el Palacio de Kensington son algunos ejemplos de las atracciones incluidas.

¿Cómo obtener los descuentos?

Para obtener los descuentos 2X1 tan solo tenéis que presentar el descuento impreso (voucher) y los billetes de transporte (uno por persona) emitidos por la compañía National Rail.

Podéis imprimir los descuentos desde Days Out Guide, la página creada por National Rail para este fin. Hay que recordar que, aunque tenéis que seleccionar de tres en tres, podéis hacerlo tantas veces como queráis.

¿Qué billetes son válidos para la oferta?

Para no tener ningún problema, la condición indispensable para beneficiarse de los descuentos es que los billetes lleven el símbolo de National Rail (una doble flecha).

Vamos a ver algunos ejemplos de tres billetes más comunes:

·         Travelcard: Para obtener la travelcard de National Rail,debéis adquirirla en los puestos de las estaciones de tren. Si la compráis en las máquinas de las estaciones de metro, ésta será expedida por la compañía London Underground y no será válida.

·         Billetes de ida y vuelta al aeropuerto: La validez de estos billetes es desde el día de llegada hasta el día de regreso.

·         Billetes sencillos: Estos son válidos durante todo el día que han sido utilizados. Como la Travelcard, debe adquirirse en las estaciones de tren.

NOTTING HILL

Hola Blogueros/as,

Hoy vamos a hablar del famoso barrio de Londres, Notting Hill. Es un distrito cosmopolita especialmente conocido por la localidad del anual Notting Hill Carnival, el cual tiene lugar en Agosto y es considerado el carnaval más grande de Europa. Está situado en la parte oeste de la ciudad, cerca de la esquina noroeste de Hyde Park. Se encuentra dentro del distrito de Kensington y Chelsea.

Notting Hill es también conocido por el mercado de Portobello, el cual se ha transformado en una atracción turística de primer orden. El mercado tiene lugar diariamente y atrae tanto a compradores antiguos como a vendedores y turistas, sobre todo los Sábados.

El distrito saltó a la fama internacional en 1999 tras el estreno de la película hollywoodense del mismo nombre, por las estrellas Julia Roberts y Hugh Grant.

La colina de la cual Notting Hill recibe su nombre, es seguramente la colina por la que transcurre el Ladbroke Grove, la cual tuvo su cima en el punto donde ahora se encuentra la iglesia de St John. Antiguamente, el área fue rural, y se situaba dentro de la norteña parte de Kensington. El nombre de Notting Hill viene de cuando una puerta fue construida en la colina, donde se situaba la carretera Londres-Uxbrige. La puerta tenía como función el cobro de impuestos para los usuarios de la carretera.

Hay pues, existe una diferencia entre el moderno Notting Hill (el cual es el área que rodea la colina) y Notting Hill Gate. Ambos son sin embargo partes de lo que es el actual área de Notting Hill.

¡Un saludo a todos, y visitar sin falta este famoso barrio londinense!

Castillo de Windsor, Berkshire,LONDRES

Hola Blogueros,

Hoy vamos a hablar del castillo de Windsor, el más famoso de Reino Unido. Este castillo medieval y residencia real se construyo originalmente tras la conquista normanda de Inglaterra por Guillermo I el conquistador. El castillo de Windsor fue diseñado originalmente sobre una mota y con tres murallas en torno a un montículo central para servir como baluarte de los conquistadores normandos en las afueras de Londres y dominar una zona estratégicamente importante del río Támesis. Su fábrica fue gradualmente sustituida por piedra comienzos del siglo XIII.


Enrique III construyó un lujoso palacio real dentro del recinto a mediados de ese siglo y Eduardo III fue más allá con la reconstrucción del palacio, que creó un conjunto mayor de edificios que se convertiría en el proyecto arquitectónico más caro de toda la Edad Media en Inglaterra
Algunas de sus lujosas estancias, como los «Apartamentos de Estado», son arquitectónicamente muy interesantes y están adornados con pinturas de Rembrandt, Rubens, Canaletto y Gainsborough, y el conocido triple retrato de Carlos I a cargo de Sir Anthony van Dyck. El castillo también incluye la Capilla de San Jorge, del siglo XV, considerada como uno de los logros supremos del diseño del gótico perpendicular inglés.

El complejo sobrevivió al período de la Guerra Civil inglesa, en que fue usado como cuartel militar por las fuerzas parlamentarias y como prisión de Carlos I. Durante la Restauración de los Estuardo, Carlos II reconstruyó gran parte del castillo con ayuda del arquitecto Hugh May y creó una serie de extravagantes interiores barrocos que todavía hoy causan admiración. Tras un período de negligencia en el siglo XVIII los reyes Jorge III y Jorge IV renovaron y reconstruyeron el palacio de Carlos II sin reparar en gastos para producir el diseño de los actuales Apartamentos de Estado, engalanados en estilo rococó, gótico y barroco. La reina Victoria realizó cambios menores en el castillo, que empleó como centro de entretenimiento real durante gran parte de su extenso reinado en el siglo XIX.

El castillo de Windsor también sirvió como refugio de la familia real durante los intensos bombardeos de la Segunda Guerra Mundial y sobrevivió a un incendio en 1992. Es una atracción turística muy popular, sede de visitas de estado y el hogar de fin de semana preferido por la actual reina de Inglaterra.

El precio de una entrada para una visita es de 14.20₤, siendo de 7.50₤ en los meses de abril a septiembre, ya que no se puede visitar los Aposentos de Estado. En el precio está incluida un audio guía en español. La visita dura aproximadamente 4 horas y debido a sus dimensiones hay que andar bastante.
Para ir al Castillo de Windsor desde Londres se puede tomar el tren desde las estaciones de Waterloo o Padington, o bien en autocar desde la estación Victoria Coach Station de Londres con Green Line.

MINISTRY OF SOUND

Hola blogueros,

Ministry of Sound es uno de los clubes nocturnos más famosos del mundo de la música electrónica, recientemente ha alcanzado el sexto puesto en la lista de los 100 Clubs más importantes del mundo.

Ministry of Sound fue fundado por Jamie Palumbo, Humphrey Waterhouse y el DJ Justin Berkmann. Desde su apertura, como marca, se ha extendido a una gran cantidad de áreas. Las ganancias pusieron a Palumbo en la lista del Sunday Times de las personas más ricas del 2004, con un precio estimado de £136m.

Desde sus inicios, MOS ha llegado a ser una marca global de música dance y es parte del MSHK Group Limited. Hoy en día, Ministry of Sound tiene clubs en Londres y Egipto, oficinas en Londres, Sydney, Berlín y Nueva York, negocios digitales y una de las compañías discográficas independientes más importantes del mundo.

Ubicado en Elephant and Castle, Sur de la Zona 1 de Londres, Bakerloo Line, y abierto oficialmente el 1 de Septiembre de 1991 después de semanas de fiestas 'secretas', el Ministry se había dado a conocer a través del boca a boca.

Desde abril de 2008, todos los viernes son las sesiones The Gallery, que cuentan con DJs de trance de primera línea contando con residentes como Markus Schulz, Sander Van Doorn, Judge Jules, Tall Paul, Sister Bliss, Gavyn Mitchell, The Viceroyy John Askew

Los sábados están dominados por la música house y electro de la mano de populares DJs como Pete Tong, Josh Wink, Beat Fresh, David Guetta, Sasha o Erick Morillo.

La entrada suele ser de unas 15 libras pero varía según el día.

      
 ¡Un saludo a todos e ir sin falta!

¡FABRIC LONDRES!

Hola blogueros,

Hoy vamos a hablar sobre Fabric en Londres, una de las mejores discotecas del mundo. Esta discoteca se encuentra en la zona de Farringdon y fue inaugurada en 1999.  Desde entonces y hasta ahora se ha ido haciendo con fama y prestigio tanto nacional como internacionalmente, llegando a tener Dj´s de fama mundial como Ricardo Villalobos, richie Hawtin, Luciano, skrillex…

Desde su inauguración, Fabric Londres ha sido fiel a su estilo manteniendo su música electrónica (Drum&Bass, Dubstep, techno, minimal, progressive, house…) y variantes de estos estilos, tanto en sus míticos viernes de FabricLive o fines de semana.

Fabric está dividido en tres ambientes unidos por unos pasillos laberínticos con diferentes tipos de música. En la Room 1, tecno y fiesta a todo trapo. La pista es sencillamente espectacular, y es que la tecnología permite absorber los graves de la música para lanzarlos a los cuerpos en movimiento. La sensación es única sino te importa parecer un móvil en modo vibrador. Room2, jungle y house. Un poco más”relajada” que la anterior pero igualmente atronadora. Y en la Room 3 un descanso para los oídos. Ritmos latinos, hip y hop y algo de pop a modo de chill-out relajante.

La entrada son 12 € y es mejor reservarla por internet que tener que esperar las enormes colas que se generan en la puerta. El precio por una cerveza son unas 3,5 libras mientras que por una copa el precio es de 5 libras.

¡Espero que vayáis por ahí y que lo paséis genial!

¡CRIQUET!

¡Hola blogueros!.

Hoy vamos a hablar de un deporte muy típico inglés, y más ahora en verano que cuando más fama adquiere, El cricket.

El criquet es un deporte de bate y pelota en la que dos equipos de 11 jugadores se enfrentan. Debido a su origen inglés, el criquet se ha practicado sobre todo en países de la mancomunidad británica de naciones, en la india por ejemplo es un deporte de masas.

Al criquet se juega en campo de hierba con dimensiones casi de un campo de futbol. En el medio del campo hay un terreno rectangular conocido como pitch, donde se lanza y se batea la pelota. Dentro del pitch también se encuentran tres palos hacia arriba en cada lado que los lanzadores han de derribar. El juego consiste en batear una pelota maciza de dimensiones parecidas a las de una pelota de tenis y lanzarla lo más lejos posible para que los dos bateadores que participan puedan hacer carreras de lado a lado del pitch. El juego termina cuando los integrantes de un equipo se eliminan tras batear y no pueden forman parejas para lanzar, que suele ser cuando han eliminado a 10 jugadores.

Los orígenes del críquet son inciertos y han dado lugar a multitud de especulaciones. La mayoría de los investigadores afirma que el críquet fue inventado por niños de las comunidades ubicadas entre Kent y Sussex en la época medieval. También se tienen datos de un deporte similar, llamado “creag”, que practicaba el príncipe Edward de Nawenden en 1300. Aun asi el criquet se ha establecido como deporte británico de verano por excelencia y su fama no va mas alla de las comunidades de origen británico, aunque llego a ser deporte olímpico en parís 1900.

¡Un saludo!

Cabinas telefónicas de Londres

Hola blogueros,

hoy vamos a hablar de las cabinas de teléfono inglesas. Seguramente todo el que ha ido a Londres tiene una foto con la típica canina de teléfono roja inglesa, y es que se ha convertido en uno de los símbolos del país.

El célebre arquitecto inglés Sir Giles Gilbert Scott fue su creador en 1939, quien también trabajo en la creación de la catedral de Liverpool. Se hicieron de color rojo para que fueran visibles a distancia, y se techo para evitar que la gente que lo utilizara se mojara con la lluvia, algo muy común.

Lo que empezó siendo una estructura de lo más funcional y con un sentido únicamente práctico, se convertiría con el tiempo en una de las mayores atracciones de Londres.  Una vez creadas, Sir Giles Gilbert Scott las bautizaría como K3 (Kiosk No.3), aunque siempre serían recordadas como las cabinas de teléfono rojas.

Actualmente, con la gran implantación de la telefonía móvil, en Londres se ha reducido de forma considerable, al igual que en casi todas las ciudades,  el número de cabinas de teléfono aunque aún se pueden ver numerosas repartidas por casi toda la ciudad.

Harrods Londres

Buenos días blogueros

Hoy os vamos a hablar sobre los grandes almacenes londinenses Harrods, situado en Brompton Road .

Creado por Charles Henrry Harrod, un marchante de té y mayorista de ultramarinos en 1835. Su lema es «Omnia Omnibus Ubique», «Todo para todo el mundo en todas partes». 

La primera escalera mecánica del mundo se instaló en Harrods en 1898. En sus primeros días la escalera inquietaba a los clientes y el centro comercial los fidelizaba a base de brandy. Harrods actualmente tiene una superficie de alrededor de 20000m2 repartidos en cinco plantas.

Harrods ha sido objetivo del IRA en tres ocasiones. La primera fue con una bomba incendiaria colocada en el primer piso. El incidente más grave fue en 1983, en el que la explosión de un coche bomba mató a seis personas e hirió a noventa, aún así los almacenes reabrieron tres días después a pesar de los daños.

Harrods fue comprada por los hermanos Al-Fayed en 1985 por 615 millones de libras, desde entonces el centro comercial se ha ampliado desde el sótano a los pisos superiores. Harrods fue vendido por Mohamed Al-Fayed a la familia real de Qatar el 8 de mayo de 2010 por un valor de 1.500 millones de libras como actual propietario.

JJOO

Hola blogueros! Hoy vamos a comentar la fatal noticia de la derrota de la  selección española de futbol en los JJ.OO de Londres. El conjunto dirigido por Luis Milla no pudo sobreponerse a la primera derrota del campeonato contra Japón y acabo sucumbiendo a la fortaleza defensiva de honduras. Parecía que tenían la lección aprendida y que la falta de ganas e ímpetu no se repetiría. Pero tras empezar el partido dormidos, la selección tiro de casta tarde y no fue suficiente para darle la vuelta al resultado aun con 24 disparos a puerta.

Nuestro sueño español de llegar aun mas lejos en el mundo del futbol parece que no fraguó y tendremos que seguir con el bendito consuelo de ser campeones del mundo y de Europa con la absoluta.  Es una pena que con el equipo tan competente y con tanta calidad acabe de esta forma lo que lleva desarrollando a lo largo de los años. Ya que hay que recordar todas las alegrías que estos jugadores nos dieron en otras categorías juveniles y que no hace mucho ganaron el europeo sub 21.

INAUGURACIÓN JJOO LONDRES 2012

¡Hola amigos! Hoy os vamos a hablar de la inauguración de los juegos olímpicos de Londres 2012.

Los afortunados que pudieron ver ayer el ensayo de inauguración saben que va a ser un gran espectáculo.  El mismo director de Slumdong Millionaire ha  preparado la ceremonia que promete ser muy original en la que clásicos cuentos infantiles de origen ingles como Mary Poppins, Alicia en el país de las maravillas o 101 dálmatas compartirán escenario con otros cuya fama mas reciente pero igual de universal como Harry Potter.

La ceremonia contara con la actuación de Boyle compuesta por dos partes. En  La primera parte el estadio se transformara en la tradicional campiña inglesa gracias a pequeñas casa de campo y muchos animales, que da nombre a la verde y amable tierra.  A continuación la segunda parte del espectáculo tratara sobre la revolución industrial 2.200 obreros transformaran el paisaje ingles y lo modernizaran.

A modo de curiosidad hay que decir que todo el trabajo se ha intentado llevar bajo el más riguroso secreto, pasando numerosos castings y evitando la filtración de los videos de los ensayos en YouTube.

Esta gran fiesta a costado en torno a 38 millones de euros, Paul McCartney pondrá la guinda a la actuación y la reina Isabel II dará por inaugurados los juegos

Esperemos que todos estéis sentados para ver este original espectáculo a las 20:12 h

Gracias por dedicarnos y seguirnos.

TAXIS EN LONDRES

Hola blogueros/as, hoy os traigo un interesante post sobre los taxis de Londres:


El black cab londinense es un ineludible símbolo de Londres. Dotado de un máximo de 5 asientos, para los pasajeros, es el medio más indicado si se lleva equipaje o si simplemente se quiere viajar sin la confusión del autobús y del metro. Cada día miles de londinenses y de turistas usan estos vehículos.

La tradición del taxi en Londres tiene su origen en el término del tiempo de la carroza. La normativa "Conditons of fitness" sobre la seguridad de los pasajeros escrita en 1679, está aún en vigor.

 El primer taxi motorizado de Londres lanzado en 1897 llamado "Bersey!", estaba alimentado por energía eléctrica y era llamado "Hummingbird" (colibrí) por su ruido, pero la autonomía del vehículo era demasiado limitada para durar a largo plazo. En 1903 se introdujeron  los primeros taxis a gasolina, de los cuales el primer ejemplo es la "Prunel", de producción francesa.

La versión moderna de los Black Cabs es llamada "TX1", que sigue la línea del viejo "FX4" pero con un interior mucho más moderno. Un taxi hoy puede costar desde 25 libras esterlinas en adelante, y la licencia de conducción en Londres para los taxistas se retira después de 10 o 12 años. Los taxis que son retirados de circulación son un verdadero tesoro de colección para los apasionados.

A pesar del nombre, los black cabs pueden ser también verdes, rosas, amarillos o azules. La característica que los distingue es su forma y la palabra TAXI escrita en amarillo. Este medio de transporte es considerado muy caro, entre el Aeropuerto de Heathrow y el centro de Londres puede costar en torno a las 90 libras, contra las 26 del viaje en tren y las pocas libras del metro, pero son perfectos para viajeros que quieren moverse rápidamente por la ciudad.

¡ no olvideis montaros en uno de ellos!

Ceremonia, Trooping The Colour.

Trooping The Colour,

Es una ceremonia protagonizada por regimientos de la Commonwealth y del ejército británico. La ceremonia es una tradición de los regimientos de infantería de Gran Bretaña desde el Siglo XVII, aunque sus raíces se remontan a épocas anteriores. En el campo de la batalla, los colores de los regimientos, o las banderas, eran usadas como puntos de cohesión, así pues los soldados podían reconocer los colores o la bandera de su regimiento.

Desde el año 1748, Trooping The Colour, ha marcado además el cumpleaños oficial monarca británico, y se celebra cada año el segundo sábado de junio.

La bandera de un regimiento personifica su espíritu y su servicio, así como el de los soldados caídos.

La pérdida de una bandera era considerada como una gran vergüenza, y la captura de una bandera enemiga era la mayor gloria en el campo de batalla. En consecuencia, las banderas de los regimientos y sus colores son venerados por todos los oficiales y todos los soldados de todos los rangos, como por el monarca.

Sólo la hilera de batallones de los regimientos de infantería llevan banderas, los regimientos de Artillería Real usas sus armas. Los regimientos de Rifle no forman una línea y por ello nunca llevan banderas.

Los honores de batalla se llevan a cabo con los tambores. La excepción a esto es la Honorable Compañía de Artillería que tienen tanto un soporte de colores como de armas.

Trooping The Colour es una antigua ceremonia en la cual el batallón forma filas por compañías y el grupo de la bandera para o mueve la bandera a través de las tropas para que todos puedan ver que dicha bandera continua intacta.

Esto se hacía antes y después de cada batalla, manteniéndose a través del tiempo y siendo hoy en día parte de esta ceremonia.

Espero que os haya gustado, un saludo a todos!!